アルコールが含まれている味噌はハラールでしょうか？

インドネシアでは、日本食ファンが後を絶ちません。日本料理好きの人たちに愛されているメニューのひとつが、味噌を使った料理です。現在、味噌を製造している企業はたくさんあります。そのため、家庭でいろいろな種類の味噌料理を作ることが可能です。

しかし、最近、インターネットでは、味噌のハラール性について、盛んに議論されています。なぜなら、味噌のパッケージに原材料の欄を見てみると、アルコール、またはエタノールが記載されているからです。ハラール性についてはどうでしょうか。