カルミン色素のハラール性と着色料について

カルミン色素は、コチニール昆虫由来の食品、飲料、化粧品などの着色料です。インドネシアウラマ評議会（MUI）は、この件に関して実際にファトワを発行しています。コチニール昆虫由来の食品および飲料用色素の規定に関する2011年第33号MUIファトワを通じて、コチニール由来の食品および飲料用色素は、有益で有害でない限り、ハラールであることが規定されています。