砂糖のハラール性に注意

腎臓障害や糖尿病は、子供や青少年に起こりやすく、副作用も引き起こします。その原因のひとつは、糖分の多い食品や飲料の摂取にあると考えられています。

LPPOMの国際ハラールパートナーであるPertiwi氏は、砂糖の消費制限に注意を払うことの重要性を強調しました。「WHOによると、砂糖の消費量は1日の総エネルギーの10％以下であるべきです。長期的な砂糖の過剰摂取は、肥満、糖尿病、心臓病、脳卒中を引き起こす可能性があります。」

健康面とは別に、砂糖から考慮しなければならないもう一つのことは、ハラール性に関連することです。まず理解するために、Pertiwi氏は、砂糖は食品業界で甘味料として使用される炭水化物のグループであると説明しました。「最も一般的に使用されるショ糖は、サトウキビやテンサイなどの植物原料から商業的に得られる。」と同氏は説明しました。