乳化剤のハラール保証について
Asslamu’alaikum wr. Wb.
最近、豚肉の脂肪由来だと思われるEコードを持つ乳化剤で作られている製品が、インドネシアで多く出回っています。しかも、その中ではMUIのハラールロゴが付いている製品もあります。そこで、そのこと、特に乳化剤のハラール性について、ムスリム消費者が安心して食べられるように、説明していただければと思います。
宜しくお願いいたします。
Asslamu’alaikum wr. Wb.
最近、豚肉の脂肪由来だと思われるEコードを持つ乳化剤で作られている製品が、インドネシアで多く出回っています。しかも、その中ではMUIのハラールロゴが付いている製品もあります。そこで、そのこと、特に乳化剤のハラール性について、ムスリム消費者が安心して食べられるように、説明していただければと思います。
宜しくお願いいたします。