ビスケットのハラール性に関わる原料

イド・アルフィトル（断食期間明けの祭、）に向けて、インドネシアを含むイスラムの国々では家で親戚や友人を歓迎するため、美味しい料理や軽食が準備されていることが既に伝統になっている。その中に、最も好まれる食べ物の一つは、ビスケットである。

ビスケットは非常に便利で、お腹にもたまり、年齢を問わず好まれている軽食である。そのため、断食期間明けの高い需要を狙い、ビスケットの生産者達は様々な方で製品を広告し、売上を伸ばそうとする動きは毎年必ず見られる光景である。この広告戦争の影響は大きく、「レバラン（インドネシア語での断食期間明けの祭）のビスケット」の言葉が出ているほどである。しかし、イド・アルフィトルに出回っているビスケットは、果たして全てがハラールなのかについて、より注意をしなければならない。