【カモつぶ】大豆を凌駕する高タンパク・低脂肪な新しい食材
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【ミドリムシに続き水草も食糧になるカモ】先日、食料技術に関する世界的団体、IFT（Institute of Food Technologists）主催の2015年Food EXPOがシカゴで開催されていました。 そこでイ… Read more ›
Tag Archives: 食材
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【カモつぶ】試験管製の牛乳を口にする日
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【全自動調理機が登場する日は近いカモ】サンフランシスコで行われている「Muufri」と称されるプロジェクトをご存知でしょうか？ バイオテクノロジーによって、牛乳を乳牛からではなく、試験管で製造しようとするプロジェクトの名… Read more ›