飲料市場において欠かせない存在であるのが受託製造企業（パッカー）であり、ブランドオーナーが内製化率を高めてきた中、各社が知恵を絞り自社の特徴を明確に打ち出すことで戦略的な受託獲得を図っている。コロナ禍以降回復基調にある飲料市場において、増加する供給に対応するためにはパッカーの力が不可欠であることや、物流2024年問題でNBメーカーが近距離物流を指向する動きが見られることは、パッカーにおいてもチャンスが広がるとみられる。一方で、多くのパッカーで設備の更新時期を迎え、新たな投資を行うか、更新せずに採算性の低いラインを閉鎖するかの判断も求められている。市場環境が刻々と変化する中で、パッカーにも変化の必要が求められている。
本レポートではコロナ禍以降のパッカー取り組みや戦略を調査すると共に、エリア別、カテゴリー別のパッカー動向を捉える事で各社の今後の方向性、マーケットの方向性を分析する。