第Ⅰ章 ミネラルウォーター市場の概況

１．ミネラルウォーターは成熟化した30兆円食品市場にあって数少ない成長商材

２．2003年度は冷夏の影響を受けつつも国内生産量は対前年5.3％増

３．ミネラルウォーター販売上位企業の動向

◆ミネラルウォーター市場規模の推移
◆マーケットシェアの推移

（1）熊本に新工場稼動、ブランド力を一層強化～サントリー～
（2）合弁会社「キリンＭＣダノンウォーターズ」設立、 リーディングカンバニーを目指す～キリンビバレッジ～
（3）新工場建設でコスト競争力向上～ハウス食品～
（4）順調な「森の水だより」、大山工場本格稼動で供給力強化 ～コカ・コーラグループ～
（5）「富士山のバナジウム天然水」で本格参入～アサヒ飲料～
（6）「エビアン」１ＬＰＥＴに注力、20％増の600万ケースを目指す～カルピス～
（7）「21世紀は水の世紀」ミネラルウォーターをコア事業の１つに位置付け ～大塚ベバレジ～
（8）2004年度は全ブランド合計で２桁成長を目指す～ネスレグループ～
（9）栄養補給という新発想「健良水」発売～サッポロ飲料～

◆主要商品の販売状況／販売目標

■ミネラルウォーター新商品（2003年１月～2004年４月）

４．用途別市場動向

(1)家庭用
(2)業務用

５．輸入数量の推移


第Ⅱ章 現状課題と通販・宅配チャネルの成功キーワード

１．ミネラルウォーター事業拡大における課題

(1)低価格化が進む手売り市場
(2)ミネラルウォーターの差別化の困難と採水地の分散化
(3)容器戦略
(4)安全性の向上
(5)高付加価値商品の開発

２．通販・宅配チャネルのマーケティング戦略

(1)製品戦略

1.素材の差別化要因
2.容器・包装による差別化
3.安心・安全による訴求
4.サーバーの安全性と利便性

(2)価格戦略

1.製品価格
2.サーバー
3.配送料金その他

(3)プロモーション

1.テレマーケティング
2.サンプリング
3.広告宣伝活動

(4)その他のマーケティング戦略

1.エリア戦略
2.会員組織
3.他商材とのシナジー効果と原料供給
4.顧客データベースの活用
5.定期配送契約
6.用途開発
7.ドライバーの配送・メンテナンスサービス
8.環境保護への対応

第Ⅲ章 通販・宅配サービスの事例研究

サントリー株式会社
有限会社財宝
岩谷産業株式会社
株式会社日田天領水
釜石鉱山株式会社


第Ⅳ章 有力参入企業の動向〔簡易個表〕

北海道ベンディング株式会社
株式会社源泉館
富士ピュア株式会社
ゴールドパック株式会社
五洲薬品株式会社
ハウス食品株式会社
株式会社サンエスサンミネラル事業部
有限会社種子島ウォーター
株式会社ジェイアール高崎商事
クリタック株式会社

その他関連資料
主要企業一覧
◆ミネラルウォーター受託製造企業