「和洋菓子・デザート類に関する消費者アンケート調査を実施（2019年）」に関する矢野経済研究所のマーケットデータをご紹介します。
マーケットレポート
2020年版 和菓子・洋菓子・デザート類に対する消費者の需要分析
掲載内容
＜全体分析＞
1. 自分・自宅用の消費動向
（1）和菓子について
① 和菓子の嗜好程度
② あんこの嗜好程度
③ 和菓子の自家用購入有無
④ 和菓子の自家用購入頻度
⑤ 和菓子の自家用購入単価（商品1 個あたり）
⑥ 和菓子の自家用購入場所
⑦ 和菓子の自家用購入における選ぶポイント
（2）洋菓子について
① 洋菓子の嗜好程度
② 洋菓子の自家用購入有無
③ 洋菓子の自家用購入頻度
④ 洋菓子の自家用購入単価（商品1 個あたり）
⑤ 洋菓子の自家用購入場所
⑥ 洋菓子の自家用購入における選ぶポイント
（3）デザート類について
① デザート類の嗜好程度
② デザート類の自家用購入有無
③ デザート類の自家用購入頻度
④ デザート類の自家用購入単価（商品1 個あたり）
⑤ デザート類の自家用購入場所
⑥ デザート類の自家用購入における選ぶポイント
2. ギフト・贈答用の消費動向
（1）贈答・ギフト用の和菓子について
① 贈答・ギフト用和菓子の購入有無
② 贈答・ギフト用和菓子の購入頻度
③ 贈答・ギフト用和菓子の購入単価（商品1 個あたり）
④ 贈答・ギフト用和菓子の購入場所
⑤ 贈答・ギフト用和菓子の購入における選ぶポイント
（2）贈答・ギフト用の洋菓子について
① 贈答・ギフト用洋菓子の購入有無
② 贈答・ギフト用洋菓子の購入頻度
③ 贈答・ギフト用洋菓子の購入単価（商品1 個あたり）
④ 贈答・ギフト用洋菓子の購入場所
⑤ 贈答・ギフト用洋菓子の購入における選ぶポイント
（3）贈答・ギフト用のデザート類について
① 贈答・ギフト用デザート類の購入有無
② 贈答・ギフト用デザート類の購入頻度
③ 贈答・ギフト用デザート類の購入単価（商品1 個あたり）
④ 贈答・ギフト用デザート類の購入場所
⑤ 贈答・ギフト用デザート類の購入における選ぶポイント
（4）ギフト購入の機会について
3. ネット通販での菓子購入実態
（1）購入頻度（最近1 年間）
（2）購入価格（1 回あたり単価）
（3）インターネット通販で菓子を購入する理由
（4）ネット通販時に利用する購入サイト
（5）ネット通販を利用する際に使用する端末
4. コンビニスイーツの購入実態
（1）各コンビニのオリジナルスイーツの利用頻度（最近1 年）
（2）各コンビニスイーツの購入単価
（3）コンビニスイーツのチェーン別評価
（4）各コンビニオリジナルスイーツの評価
① 甘さについて
② カロリーについて
③ サイズについて
④ 価格について
⑤ コンビニスイーツを選ぶポイント
＜詳細分析＞
第1節 製品ベース
１．自分・自宅用和菓子の消費動向について
（１）和菓子の嗜好程度
①品目間比較（2016 年との比較）
②属性間比較（2016 年との比較）
（和菓子全般/団子・餅菓子/カステラ/大福/どらやき/まんじゅう/
ようかん・水ようかん/もなか）
（２）あんの嗜好程度
①品目別比較（2016 年との比較）
②属性間比較（2016 年との比較）
（粒あん/こしあん/栗あん/さつまいもあん/抹茶あん/かぼちゃあん/
さくらあん/うぐいすあん/ずんだあん/フルーツあん）
（３）直近1 年間における自分自宅用和菓子の購入経験有無と購入頻度
①品目間比較（2016 年との比較）
②属性間比較（2016 年との比較）
（和菓子全般/団子・餅菓子/カステラ/大福/どらやき/まんじゅう/
ようかん・水ようかん/もなか）
（４）自分・自宅用和菓子全般の購入価格
①品目間比較（2016 年との比較）
②属性間比較（2016 年との比較）
（和菓子全般/団子・餅菓子/カステラ/大福/どらやき/まんじゅう/
ようかん・水ようかん/もなか）
２．自分・自宅用洋菓子の消費動向について
（１）洋菓子の嗜好程度
①品目間比較（2016 年との比較）
②属性間比較（2016 年との比較）
（洋菓子全般/生ケーキ/シュークリーム・エクレア/ロールケーキ/
チョコレート・ショコラ/チーズケーキ・チーズタルト/
バウムクーヘン/フルーツタルト/マドレーヌ・フィナンシェ/
クッキー・ビスケット）
（２）直近1 年間における洋菓子全般の購入経験有無と購入頻度
①品目間比較（2016 年との比較）
②属性間比較（2016 年との比較）
（洋菓子全般/生ケーキ/シュークリーム・エクレア/ロールケーキ/
チョコレート・ショコラ/チーズケーキ・チーズタルト/
バウムクーヘン/フルーツタルト/マドレーヌ・フィナンシェ/
クッキー・ビスケット）
（３）自分・自宅用洋菓子全般の購入価格
①品目間比較（2016 年との比較）
②属性間比較（2016 年との比較）
（洋菓子全般/生ケーキ/シュークリーム・エクレア/ロールケーキ/
チョコレート・ショコラ/チーズケーキ・チーズタルト/
バウムクーヘン/フルーツタルト/マドレーヌ・フィナンシェ/
クッキー・ビスケット）
３．自分・自宅用デザート類の消費動向について
（１）デザート類の嗜好程度
①品目間比較（2016 年との比較）
②属性間比較（2016 年との比較）
（ヨーグルト/プリン/フルーツゼリー/コーヒーゼリー/
アイスクリーム/シャーベット/ジェラート）
（２）直近1 年間における自分自宅用デザート類の購入経験有無と購入頻度
①品目間比較（2016 年との比較）
②属性間比較（2016 年との比較）
（ヨーグルト/プリン/フルーツゼリー/コーヒーゼリー/
アイスクリーム/シャーベット/ジェラート）
（３）自分・自宅用デザートの購入価格
①品目間比較（2016 年との比較）
②属性間比較（2016 年との比較）
（ヨーグルト/プリン/フルーツゼリー/コーヒーゼリー/
アイスクリーム/シャーベット/ジェラート）
４．ギフト用和菓子の消費動向について
（１）直近1 年間におけるギフト用和菓子の購入経験・購入頻度
①品目間比較（2016 年との比較）
②属性間比較（2016 年との比較）
（和菓子全般/団子・餅菓子/カステラ/大福/どらやき/まんじゅう/
ようかん・水ようかん/もなか）
（２）ギフト用和菓子の購入価格
①品目間比較（2016 年との比較）
②属性間比較（2016 年との比較）
（和菓子全般/団子・餅菓子/カステラ/大福/どらやき/まんじゅう/
ようかん・水ようかん/もなか）
５．ギフト用洋菓子の消費動向
（１）直近1 年間におけるギフト用洋菓子の購入経験・購入頻度
①品目間比較（2016 年との比較）
②属性間比較（2016 年との比較）
（洋菓子全般/生ケーキ/シュークリーム・エクレア/ロールケーキ/
チョコレート・ショコラ/チーズケーキ・チーズタルト/
バウムクーヘン/フルーツタルト/マドレーヌ・フィナンシェ/
クッキー・ビスケット）
（２）ギフト用洋菓子の購入価格
①品目間比較（2016 年との比較）
②属性間比較（2016 年との比較）
（洋菓子全般/生ケーキ/シュークリーム・エクレア/ロールケーキ/
チョコレート・ショコラ/チーズケーキ・チーズタルト/
バウムクーヘン/フルーツタルト/マドレーヌ・フィナンシェ/
クッキー・ビスケット）
６．ギフト用デザート類の購買動向
（１）直近1 年間におけるギフト用デザートの購入経験・購入頻度
①品目間比較（2016 年との比較）
②属性間比較（2016 年との比較）
（プリン/フルーツゼリー/コーヒーゼリー/アイスクリーム/
シャーベット/ジェラート）
（２）ギフト用デザートの購入価格
①品目間比較（2016 年との比較）
②属性間比較（2016 年との比較）
（プリン/フルーツゼリー/コーヒーゼリー/アイスクリーム/
シャーベット/ジェラート）
第2節 ネット通販における和・洋菓子の購入動向
１．直近1 年間における購入経験
２．直近1 年間における購入頻度（加重平均）
３．直近1 年間における購入単価（加重平均）
４．ネット通販における利用サイト
（１）全体動向
（２）属性別動向
５．ネット通販における利用端末
（１）全体動向
（２）属性別動向
第3節 コンビニスイーツの購入動向
１．直近1 年間におけるコンビニスイーツの購入経験
①品目間比較（2016 年との比較）
②属性間比較（2016 年との比較）
（セブンイレブン/ローソン/ファミリーマート/ミニストップ）
２．直近1 年間におけるコンビニスイーツの購入頻度（加重平均）
①品目間比較（2016 年との比較）
②属性間比較（2016 年との比較）
（セブンイレブン/ローソン/ファミリーマート/ミニストップ）
３．コンビニスイーツの購入単価（加重平均）
①品目間比較（2016 年との比較）
②属性間比較（2016 年との比較）
（セブンイレブン/ローソン/ファミリーマート/ミニストップ）
第4節 属性ベース
１．男性20 代
（１）あんの嗜好程度
（２）菓子類の嗜好程度
（３）自分・自宅用の菓子類の購入経験
（４）自分・自宅用の菓子類の購入頻度（加重平均）
（５）自分・自宅用の菓子類の購入価格（加重平均）
（６）ギフト用の菓子類の購入経験（直近1 年間）
（７）ギフト用の菓子類の購入頻度（加重平均）
（８）ギフト用の菓子類の購入価格（加重平均）
（９）ネット通販における和・洋菓子類の購入実態
（10）コンビニスイーツの購入実態
２．男性30 代
（１）あんの嗜好程度
（２）菓子類の嗜好程度
（３）自分・自宅用の菓子類の購入経験
（４）自分・自宅用の菓子類の購入頻度（加重平均）
（５）自分・自宅用の菓子類の購入価格（加重平均）
（６）ギフト用の菓子類の購入経験（直近1 年間）
（７）ギフト用の菓子類の購入頻度（加重平均）
（８）ギフト用の菓子類の購入価格（加重平均）
（９）ネット通販における和・洋菓子類の購入実態
（10）コンビニスイーツの購入実態
３．男性40 代
（１）あんの嗜好程度
（２）菓子類の嗜好程度
（３）自分・自宅用の菓子類の購入経験
（４）自分・自宅用の菓子類の購入頻度（加重平均）
（５）自分・自宅用の菓子類の購入価格（加重平均）
（６）ギフト用の菓子類の購入経験（直近1 年間）
（７）ギフト用の菓子類の購入頻度（加重平均）
（８）ギフト用の菓子類の購入価格（加重平均）
（９）ネット通販における和・洋菓子類の購入実態
（10）コンビニスイーツの購入実態
４．男性50 代
（１）あんの嗜好程度
（２）菓子類の嗜好程度
（３）自分・自宅用の菓子類の購入経験
（４）自分・自宅用の菓子類の購入頻度（加重平均）
（５）自分・自宅用の菓子類の購入価格（加重平均）
（６）ギフト用の菓子類の購入経験（直近1 年間）
（７）ギフト用の菓子類の購入頻度（加重平均）
（８）ギフト用の菓子類の購入価格（加重平均）
（９）ネット通販における和・洋菓子類の購入実態
（10）コンビニスイーツの購入実態
５．男性60 代
（１）あんの嗜好程度
（２）菓子類の嗜好程度
（３）自分・自宅用の菓子類の購入経験
（４）自分・自宅用の菓子類の購入頻度（加重平均）
（５）自分・自宅用の菓子類の購入価格（加重平均）
（６）ギフト用の菓子類の購入経験（直近1 年間）
（７）ギフト用の菓子類の購入頻度（加重平均）
（８）ギフト用の菓子類の購入価格（加重平均）
（９）ネット通販における和・洋菓子類の購入実態
（10）コンビニスイーツの購入実態
６．女性20 代
（１）あんの嗜好程度
（２）菓子類の嗜好程度
（３）自分・自宅用の菓子類の購入経験
（４）自分・自宅用の菓子類の購入頻度（加重平均）
（５）自分・自宅用の菓子類の購入価格（加重平均）
（６）ギフト用の菓子類の購入経験（直近1 年間）
（７）ギフト用の菓子類の購入頻度（加重平均）
（８）ギフト用の菓子類の購入価格（加重平均）
（９）ネット通販における和・洋菓子類の購入実態
（10）コンビニスイーツの購入実態
７．女性30 代
（１）あんの嗜好程度
（２）菓子類の嗜好程度
（３）自分・自宅用の菓子類の購入経験
（４）自分・自宅用の菓子類の購入頻度（加重平均）
（５）自分・自宅用の菓子類の購入価格（加重平均）
（６）ギフト用の菓子類の購入経験（直近1 年間）
（７）ギフト用の菓子類の購入頻度（加重平均）
（８）ギフト用の菓子類の購入価格（加重平均）
（９）ネット通販における和・洋菓子類の購入実態
（10）コンビニスイーツの購入実態
８．女性40 代
（１）あんの嗜好程度
（２）菓子類の嗜好程度
（３）自分・自宅用の菓子類の購入経験
（４）自分・自宅用の菓子類の購入頻度（加重平均）
（５）自分・自宅用の菓子類の購入価格（加重平均）
（６）ギフト用の菓子類の購入経験（直近1 年間）
（７）ギフト用の菓子類の購入頻度（加重平均）
（８）ギフト用の菓子類の購入価格（加重平均）
（９）ネット通販における和・洋菓子類の購入実態
（10）コンビニスイーツの購入実態
９．女性50 代
（１）あんの嗜好程度
（２）菓子類の嗜好程度
（３）自分・自宅用の菓子類の購入経験
（４）自分・自宅用の菓子類の購入頻度（加重平均）
（５）自分・自宅用の菓子類の購入価格（加重平均）
（６）ギフト用の菓子類の購入経験（直近1 年間）
（７）ギフト用の菓子類の購入頻度（加重平均）
（８）ギフト用の菓子類の購入価格（加重平均）
（９）ネット通販における和・洋菓子類の購入実態
（10）コンビニスイーツの購入実態
10．女性60 代
（１）あんの嗜好程度
（２）菓子類の嗜好程度
（３）自分・自宅用の菓子類の購入経験
（４）自分・自宅用の菓子類の購入頻度（加重平均）
（５）自分・自宅用の菓子類の購入価格（加重平均）
（６）ギフト用の菓子類の購入経験（直近1 年間）
（７）ギフト用の菓子類の購入頻度（加重平均）
（８）ギフト用の菓子類の購入価格（加重平均）
（９）ネット通販における和・洋菓子類の購入実態
（10）コンビニスイーツの購入実態
＜データ編＞
ショートレポート
「2020年版 和菓子・洋菓子・デザート類に対する消費者の需要分析」の概要版
掲載内容
2.注目トピック ※1
3.調査結果詳細
インターネット通販での和菓子・洋菓子の購入経験者は2～3割
ギフト洋菓子は、購入経験・購入頻度・購入単価ともに上昇がみられる
- 直近1年間における和菓子・洋菓子の購入経験 ※1 ※データ掲載年：2016年、2019年
- 直近1年間におけるデザート類の購入経験（自分・自宅用） ※1 ※データ掲載年：2016年、2019年
- 直近1年間におけるインターネット通販での購入経験 ※データ掲載年：2016年、2019年
- 直近1年間におけるギフト用洋菓子（洋菓子全般）の購入実態 ※データ掲載年：2016年、2019年
※本レポートは、2020年発刊の「2020年版 和菓子・洋菓子・デザート類に対する消費者の需要分析」を元に作成しています。
※１…プレスリリースにて無料公開中です
マーケットレポート
2020年版 和菓子・洋菓子・デザート類に対する消費者の需要分析
掲載内容
＜全体分析＞
1. 自分・自宅用の消費動向
（1）和菓子について
① 和菓子の嗜好程度
② あんこの嗜好程度
③ 和菓子の自家用購入有無
④ 和菓子の自家用購入頻度
⑤ 和菓子の自家用購入単価（商品1 個あたり）
⑥ 和菓子の自家用購入場所
⑦ 和菓子の自家用購入における選ぶポイント
（2）洋菓子について
① 洋菓子の嗜好程度
② 洋菓子の自家用購入有無
③ 洋菓子の自家用購入頻度
④ 洋菓子の自家用購入単価（商品1 個あたり）
⑤ 洋菓子の自家用購入場所
⑥ 洋菓子の自家用購入における選ぶポイント
（3）デザート類について
① デザート類の嗜好程度
② デザート類の自家用購入有無
③ デザート類の自家用購入頻度
④ デザート類の自家用購入単価（商品1 個あたり）
⑤ デザート類の自家用購入場所
⑥ デザート類の自家用購入における選ぶポイント
2. ギフト・贈答用の消費動向
（1）贈答・ギフト用の和菓子について
① 贈答・ギフト用和菓子の購入有無
② 贈答・ギフト用和菓子の購入頻度
③ 贈答・ギフト用和菓子の購入単価（商品1 個あたり）
④ 贈答・ギフト用和菓子の購入場所
⑤ 贈答・ギフト用和菓子の購入における選ぶポイント
（2）贈答・ギフト用の洋菓子について
① 贈答・ギフト用洋菓子の購入有無
② 贈答・ギフト用洋菓子の購入頻度
③ 贈答・ギフト用洋菓子の購入単価（商品1 個あたり）
④ 贈答・ギフト用洋菓子の購入場所
⑤ 贈答・ギフト用洋菓子の購入における選ぶポイント
（3）贈答・ギフト用のデザート類について
① 贈答・ギフト用デザート類の購入有無
② 贈答・ギフト用デザート類の購入頻度
③ 贈答・ギフト用デザート類の購入単価（商品1 個あたり）
④ 贈答・ギフト用デザート類の購入場所
⑤ 贈答・ギフト用デザート類の購入における選ぶポイント
（4）ギフト購入の機会について
3. ネット通販での菓子購入実態
（1）購入頻度（最近1 年間）
（2）購入価格（1 回あたり単価）
（3）インターネット通販で菓子を購入する理由
（4）ネット通販時に利用する購入サイト
（5）ネット通販を利用する際に使用する端末
4. コンビニスイーツの購入実態
（1）各コンビニのオリジナルスイーツの利用頻度（最近1 年）
（2）各コンビニスイーツの購入単価
（3）コンビニスイーツのチェーン別評価
（4）各コンビニオリジナルスイーツの評価
① 甘さについて
② カロリーについて
③ サイズについて
④ 価格について
⑤ コンビニスイーツを選ぶポイント
＜詳細分析＞
第1節 製品ベース
１．自分・自宅用和菓子の消費動向について
（１）和菓子の嗜好程度
①品目間比較（2016 年との比較）
②属性間比較（2016 年との比較）
（和菓子全般/団子・餅菓子/カステラ/大福/どらやき/まんじゅう/
ようかん・水ようかん/もなか）
（２）あんの嗜好程度
①品目別比較（2016 年との比較）
②属性間比較（2016 年との比較）
（粒あん/こしあん/栗あん/さつまいもあん/抹茶あん/かぼちゃあん/
さくらあん/うぐいすあん/ずんだあん/フルーツあん）
（３）直近1 年間における自分自宅用和菓子の購入経験有無と購入頻度
①品目間比較（2016 年との比較）
②属性間比較（2016 年との比較）
（和菓子全般/団子・餅菓子/カステラ/大福/どらやき/まんじゅう/
ようかん・水ようかん/もなか）
（４）自分・自宅用和菓子全般の購入価格
①品目間比較（2016 年との比較）
②属性間比較（2016 年との比較）
（和菓子全般/団子・餅菓子/カステラ/大福/どらやき/まんじゅう/
ようかん・水ようかん/もなか）
２．自分・自宅用洋菓子の消費動向について
（１）洋菓子の嗜好程度
①品目間比較（2016 年との比較）
②属性間比較（2016 年との比較）
（洋菓子全般/生ケーキ/シュークリーム・エクレア/ロールケーキ/
チョコレート・ショコラ/チーズケーキ・チーズタルト/
バウムクーヘン/フルーツタルト/マドレーヌ・フィナンシェ/
クッキー・ビスケット）
（２）直近1 年間における洋菓子全般の購入経験有無と購入頻度
①品目間比較（2016 年との比較）
②属性間比較（2016 年との比較）
（洋菓子全般/生ケーキ/シュークリーム・エクレア/ロールケーキ/
チョコレート・ショコラ/チーズケーキ・チーズタルト/
バウムクーヘン/フルーツタルト/マドレーヌ・フィナンシェ/
クッキー・ビスケット）
（３）自分・自宅用洋菓子全般の購入価格
①品目間比較（2016 年との比較）
②属性間比較（2016 年との比較）
（洋菓子全般/生ケーキ/シュークリーム・エクレア/ロールケーキ/
チョコレート・ショコラ/チーズケーキ・チーズタルト/
バウムクーヘン/フルーツタルト/マドレーヌ・フィナンシェ/
クッキー・ビスケット）
３．自分・自宅用デザート類の消費動向について
（１）デザート類の嗜好程度
①品目間比較（2016 年との比較）
②属性間比較（2016 年との比較）
（ヨーグルト/プリン/フルーツゼリー/コーヒーゼリー/
アイスクリーム/シャーベット/ジェラート）
（２）直近1 年間における自分自宅用デザート類の購入経験有無と購入頻度
①品目間比較（2016 年との比較）
②属性間比較（2016 年との比較）
（ヨーグルト/プリン/フルーツゼリー/コーヒーゼリー/
アイスクリーム/シャーベット/ジェラート）
（３）自分・自宅用デザートの購入価格
①品目間比較（2016 年との比較）
②属性間比較（2016 年との比較）
（ヨーグルト/プリン/フルーツゼリー/コーヒーゼリー/
アイスクリーム/シャーベット/ジェラート）
４．ギフト用和菓子の消費動向について
（１）直近1 年間におけるギフト用和菓子の購入経験・購入頻度
①品目間比較（2016 年との比較）
②属性間比較（2016 年との比較）
（和菓子全般/団子・餅菓子/カステラ/大福/どらやき/まんじゅう/
ようかん・水ようかん/もなか）
（２）ギフト用和菓子の購入価格
①品目間比較（2016 年との比較）
②属性間比較（2016 年との比較）
（和菓子全般/団子・餅菓子/カステラ/大福/どらやき/まんじゅう/
ようかん・水ようかん/もなか）
５．ギフト用洋菓子の消費動向
（１）直近1 年間におけるギフト用洋菓子の購入経験・購入頻度
①品目間比較（2016 年との比較）
②属性間比較（2016 年との比較）
（洋菓子全般/生ケーキ/シュークリーム・エクレア/ロールケーキ/
チョコレート・ショコラ/チーズケーキ・チーズタルト/
バウムクーヘン/フルーツタルト/マドレーヌ・フィナンシェ/
クッキー・ビスケット）
（２）ギフト用洋菓子の購入価格
①品目間比較（2016 年との比較）
②属性間比較（2016 年との比較）
（洋菓子全般/生ケーキ/シュークリーム・エクレア/ロールケーキ/
チョコレート・ショコラ/チーズケーキ・チーズタルト/
バウムクーヘン/フルーツタルト/マドレーヌ・フィナンシェ/
クッキー・ビスケット）
６．ギフト用デザート類の購買動向
（１）直近1 年間におけるギフト用デザートの購入経験・購入頻度
①品目間比較（2016 年との比較）
②属性間比較（2016 年との比較）
（プリン/フルーツゼリー/コーヒーゼリー/アイスクリーム/
シャーベット/ジェラート）
（２）ギフト用デザートの購入価格
①品目間比較（2016 年との比較）
②属性間比較（2016 年との比較）
（プリン/フルーツゼリー/コーヒーゼリー/アイスクリーム/
シャーベット/ジェラート）
第2節 ネット通販における和・洋菓子の購入動向
１．直近1 年間における購入経験
２．直近1 年間における購入頻度（加重平均）
３．直近1 年間における購入単価（加重平均）
４．ネット通販における利用サイト
（１）全体動向
（２）属性別動向
５．ネット通販における利用端末
（１）全体動向
（２）属性別動向
第3節 コンビニスイーツの購入動向
１．直近1 年間におけるコンビニスイーツの購入経験
①品目間比較（2016 年との比較）
②属性間比較（2016 年との比較）
（セブンイレブン/ローソン/ファミリーマート/ミニストップ）
２．直近1 年間におけるコンビニスイーツの購入頻度（加重平均）
①品目間比較（2016 年との比較）
②属性間比較（2016 年との比較）
（セブンイレブン/ローソン/ファミリーマート/ミニストップ）
３．コンビニスイーツの購入単価（加重平均）
①品目間比較（2016 年との比較）
②属性間比較（2016 年との比較）
（セブンイレブン/ローソン/ファミリーマート/ミニストップ）
第4節 属性ベース
１．男性20 代
（１）あんの嗜好程度
（２）菓子類の嗜好程度
（３）自分・自宅用の菓子類の購入経験
（４）自分・自宅用の菓子類の購入頻度（加重平均）
（５）自分・自宅用の菓子類の購入価格（加重平均）
（６）ギフト用の菓子類の購入経験（直近1 年間）
（７）ギフト用の菓子類の購入頻度（加重平均）
（８）ギフト用の菓子類の購入価格（加重平均）
（９）ネット通販における和・洋菓子類の購入実態
（10）コンビニスイーツの購入実態
２．男性30 代
（１）あんの嗜好程度
（２）菓子類の嗜好程度
（３）自分・自宅用の菓子類の購入経験
（４）自分・自宅用の菓子類の購入頻度（加重平均）
（５）自分・自宅用の菓子類の購入価格（加重平均）
（６）ギフト用の菓子類の購入経験（直近1 年間）
（７）ギフト用の菓子類の購入頻度（加重平均）
（８）ギフト用の菓子類の購入価格（加重平均）
（９）ネット通販における和・洋菓子類の購入実態
（10）コンビニスイーツの購入実態
３．男性40 代
（１）あんの嗜好程度
（２）菓子類の嗜好程度
（３）自分・自宅用の菓子類の購入経験
（４）自分・自宅用の菓子類の購入頻度（加重平均）
（５）自分・自宅用の菓子類の購入価格（加重平均）
（６）ギフト用の菓子類の購入経験（直近1 年間）
（７）ギフト用の菓子類の購入頻度（加重平均）
（８）ギフト用の菓子類の購入価格（加重平均）
（９）ネット通販における和・洋菓子類の購入実態
（10）コンビニスイーツの購入実態
４．男性50 代
（１）あんの嗜好程度
（２）菓子類の嗜好程度
（３）自分・自宅用の菓子類の購入経験
（４）自分・自宅用の菓子類の購入頻度（加重平均）
（５）自分・自宅用の菓子類の購入価格（加重平均）
（６）ギフト用の菓子類の購入経験（直近1 年間）
（７）ギフト用の菓子類の購入頻度（加重平均）
（８）ギフト用の菓子類の購入価格（加重平均）
（９）ネット通販における和・洋菓子類の購入実態
（10）コンビニスイーツの購入実態
５．男性60 代
（１）あんの嗜好程度
（２）菓子類の嗜好程度
（３）自分・自宅用の菓子類の購入経験
（４）自分・自宅用の菓子類の購入頻度（加重平均）
（５）自分・自宅用の菓子類の購入価格（加重平均）
（６）ギフト用の菓子類の購入経験（直近1 年間）
（７）ギフト用の菓子類の購入頻度（加重平均）
（８）ギフト用の菓子類の購入価格（加重平均）
（９）ネット通販における和・洋菓子類の購入実態
（10）コンビニスイーツの購入実態
６．女性20 代
（１）あんの嗜好程度
（２）菓子類の嗜好程度
（３）自分・自宅用の菓子類の購入経験
（４）自分・自宅用の菓子類の購入頻度（加重平均）
（５）自分・自宅用の菓子類の購入価格（加重平均）
（６）ギフト用の菓子類の購入経験（直近1 年間）
（７）ギフト用の菓子類の購入頻度（加重平均）
（８）ギフト用の菓子類の購入価格（加重平均）
（９）ネット通販における和・洋菓子類の購入実態
（10）コンビニスイーツの購入実態
７．女性30 代
（１）あんの嗜好程度
（２）菓子類の嗜好程度
（３）自分・自宅用の菓子類の購入経験
（４）自分・自宅用の菓子類の購入頻度（加重平均）
（５）自分・自宅用の菓子類の購入価格（加重平均）
（６）ギフト用の菓子類の購入経験（直近1 年間）
（７）ギフト用の菓子類の購入頻度（加重平均）
（８）ギフト用の菓子類の購入価格（加重平均）
（９）ネット通販における和・洋菓子類の購入実態
（10）コンビニスイーツの購入実態
８．女性40 代
（１）あんの嗜好程度
（２）菓子類の嗜好程度
（３）自分・自宅用の菓子類の購入経験
（４）自分・自宅用の菓子類の購入頻度（加重平均）
（５）自分・自宅用の菓子類の購入価格（加重平均）
（６）ギフト用の菓子類の購入経験（直近1 年間）
（７）ギフト用の菓子類の購入頻度（加重平均）
（８）ギフト用の菓子類の購入価格（加重平均）
（９）ネット通販における和・洋菓子類の購入実態
（10）コンビニスイーツの購入実態
９．女性50 代
（１）あんの嗜好程度
（２）菓子類の嗜好程度
（３）自分・自宅用の菓子類の購入経験
（４）自分・自宅用の菓子類の購入頻度（加重平均）
（５）自分・自宅用の菓子類の購入価格（加重平均）
（６）ギフト用の菓子類の購入経験（直近1 年間）
（７）ギフト用の菓子類の購入頻度（加重平均）
（８）ギフト用の菓子類の購入価格（加重平均）
（９）ネット通販における和・洋菓子類の購入実態
（10）コンビニスイーツの購入実態
10．女性60 代
（１）あんの嗜好程度
（２）菓子類の嗜好程度
（３）自分・自宅用の菓子類の購入経験
（４）自分・自宅用の菓子類の購入頻度（加重平均）
（５）自分・自宅用の菓子類の購入価格（加重平均）
（６）ギフト用の菓子類の購入経験（直近1 年間）
（７）ギフト用の菓子類の購入頻度（加重平均）
（８）ギフト用の菓子類の購入価格（加重平均）
（９）ネット通販における和・洋菓子類の購入実態
（10）コンビニスイーツの購入実態
＜データ編＞