「防災食品市場に関する調査を実施（2021年）」に関する矢野経済研究所のマーケットデータをご紹介します。
マーケットレポート
2022年版 災害大国日本で注目集める防災食品市場の現状と展望
価格（税込）：198,000円（本体価格 180,000円）
「2022年版 災害大国日本で注目集める防災食品市場の現状と展望」に関するマーケットデータを詳細にまとめた資料です。
市場動向、企業動向など、詳細なデータ・解説など、事業戦略の強力な武器となる情報が満載の書籍です。
掲載内容
全228ページ
掲載内容
OPEN ▼
第1章 防災食品の市場動向（総論）
1.防災食品の市場定義と沿革
（1）防災食品の定義
（2）防災食品の主要メーカー・商品
（3）災害時の食への安心を担保するローリングストック
（4）日本災害食学会「日本災害食」の認証基準
2.ローリングストックとＢＣＰ対応
（1）行政機関
①行政機関の動向
②地方自治体の公的備蓄量
③地方自治体における備蓄食数（市民一人当たり）
（2）民間企業
①民間企業の動向
②回答事業者の所在地別・備蓄食数（従業員一人当たり）
（3）病院・介護施設
①病院・介護施設の動向
②病院における備蓄食の内容例
③回答事業者の所在地別・備蓄食数（入所者・職員一人当たり）
（4）一般消費者
3.メディカル給食における防災食の販売
4.市場規模推移（2017～2021年度見込み）
5.製品別市場構成比（2021年度見込み）
6.末端チャネル別市場構成比（2021年度見込み）
7.ユーザー別市場構成比（2021年度見込み）
8.防災食品の流通フロー
（1）防災食品の流通フロー
（2）商流イメージ
9.市場の問題点と課題
（1）誰ひとり取り残さない食事の提供
（2）新規用途開拓
10.今後の市場見通し
11.防災食品の市場規模予測（2022～2026年度）
12.防災食品の成長性分析
第2章 商品別市場分析
1.米飯類
（1）市場動向
（2）企業事例
（3）成長分野
2.パン類
（1）市場動向
（2）企業事例
（3）成長分野
3.麺類
（1）市場動向
（2）企業事例
（3）成長分野
4.ビスケット類
（1）市場動向
（2）企業事例
（3）成長分野
5.惣菜類
（1）市場動向
（2）企業事例
（3）成長分野
6.菓子類
（1）市場動向
（2）企業事例
（3）成長分野
7.スープ類
（1）市場動向
（2）企業事例
（3）成長分野
8.保存水
（1）市場動向
（2）企業事例
（3）成長分野
9.飲料
（1）市場動向
（2）企業事例
（3）成長分野
第3章 大口需要家における防災食品の需要動向
回答属性
1.ＢＣＰ対応の有無
2.現在保管している防災食品
3.防災食品の保管状況
4.貴事業所での備蓄分
5.防災食品の仕入先
6.防災食品の選定理由
7.防災食品の入れ替えサイクルの目安
8.防災食品の採用基準
9.防災食品への要望や不満点
10.防災食品の今後の備蓄対応
11.回答先一覧
第4章 有力関連企業の戦略分析
1.防災食品事業への参入経緯
2.商品販売動向
3.商品売上構成比
4.商品開発動向
5.生産動向（生産体制・安全衛生対策など）
6.販売ルート・チャネル
7.販売促進戦略
8.事業展開上の課題点
9.今後の事業戦略
第5章 注目企業の個別実態（15社）
アイリスオーヤマ株式会社
アサヒグループ食品株式会社
アルファフーズ株式会社
井村屋グループ株式会社
尾西食品株式会社
カゴメ株式会社
サトウ食品株式会社
株式会社セイエンタプライズ
デイリーストックアクション実行委員会
能美防災株式会社
株式会社パン・アキモト
ホリカフーズ株式会社
ミドリ安全株式会社
株式会社横浜岡田屋
株式会社吉野家ホールディングス
ショートレポート
「2022年版 災害大国日本で注目集める防災食品市場の現状と展望」の概要版
価格（税込）：1,100円（本体価格 1,000円）
「2022年版 災害大国日本で注目集める防災食品市場の現状と展望（2022年発刊、税込198,000円」の一部の内容についての概要をまとめたリーズナブルな資料です。
右記マーケットレポートの入門的な情報としてご活用ください。
掲載内容
全5ページ
掲載内容
OPEN ▼
1.市場概要 ※1
2.セグメント別動向
防災食品の製品別市場構成比
3.注目トピック
病院・施設（特養・老健）で災害時の具体的な対策が存在するのは68.0％ ※１
4.将来展望 ※２
※本レポートは、2022年発刊の「2022年版 災害大国日本で注目集める防災食品市場の現状と展望」を元に作成しています。
※１…プレスリリースにて無料公開中です
※２…プレスリリースにて一部無料公開中です
2.セグメント別動向
防災食品の製品別市場構成比
3.注目トピック
病院・施設（特養・老健）で災害時の具体的な対策が存在するのは68.0％ ※１
4.将来展望 ※２
掲載図表
- 防災食品の市場規模推移・予測 ※1 ※データ掲載年：2017～2020年度実績、2021年度見込、2026年度予測
- 防災食品の製品別市場構成比 ※データ掲載年：2021年度（見込）
※本レポートは、2022年発刊の「2022年版 災害大国日本で注目集める防災食品市場の現状と展望」を元に作成しています。
※１…プレスリリースにて無料公開中です
※２…プレスリリースにて一部無料公開中です
マーケットレポート
2022年版 災害大国日本で注目集める防災食品市場の現状と展望
価格（税込）：198,000円（本体価格 180,000円）
「2022年版 災害大国日本で注目集める防災食品市場の現状と展望」に関するマーケットデータを詳細にまとめた資料です。
市場動向、企業動向など、詳細なデータ・解説など、事業戦略の強力な武器となる情報が満載の書籍です。
掲載内容
全228ページ
第1章 防災食品の市場動向（総論）
1.防災食品の市場定義と沿革
（1）防災食品の定義
（2）防災食品の主要メーカー・商品
（3）災害時の食への安心を担保するローリングストック
（4）日本災害食学会「日本災害食」の認証基準
2.ローリングストックとＢＣＰ対応
（1）行政機関
①行政機関の動向
②地方自治体の公的備蓄量
③地方自治体における備蓄食数（市民一人当たり）
（2）民間企業
①民間企業の動向
②回答事業者の所在地別・備蓄食数（従業員一人当たり）
（3）病院・介護施設
①病院・介護施設の動向
②病院における備蓄食の内容例
③回答事業者の所在地別・備蓄食数（入所者・職員一人当たり）
（4）一般消費者
3.メディカル給食における防災食の販売
4.市場規模推移（2017～2021年度見込み）
5.製品別市場構成比（2021年度見込み）
6.末端チャネル別市場構成比（2021年度見込み）
7.ユーザー別市場構成比（2021年度見込み）
8.防災食品の流通フロー
（1）防災食品の流通フロー
（2）商流イメージ
9.市場の問題点と課題
（1）誰ひとり取り残さない食事の提供
（2）新規用途開拓
10.今後の市場見通し
11.防災食品の市場規模予測（2022～2026年度）
12.防災食品の成長性分析
第2章 商品別市場分析
1.米飯類
（1）市場動向
（2）企業事例
（3）成長分野
2.パン類
（1）市場動向
（2）企業事例
（3）成長分野
3.麺類
（1）市場動向
（2）企業事例
（3）成長分野
4.ビスケット類
（1）市場動向
（2）企業事例
（3）成長分野
5.惣菜類
（1）市場動向
（2）企業事例
（3）成長分野
6.菓子類
（1）市場動向
（2）企業事例
（3）成長分野
7.スープ類
（1）市場動向
（2）企業事例
（3）成長分野
8.保存水
（1）市場動向
（2）企業事例
（3）成長分野
9.飲料
（1）市場動向
（2）企業事例
（3）成長分野
第3章 大口需要家における防災食品の需要動向
回答属性
1.ＢＣＰ対応の有無
2.現在保管している防災食品
3.防災食品の保管状況
4.貴事業所での備蓄分
5.防災食品の仕入先
6.防災食品の選定理由
7.防災食品の入れ替えサイクルの目安
8.防災食品の採用基準
9.防災食品への要望や不満点
10.防災食品の今後の備蓄対応
11.回答先一覧
第4章 有力関連企業の戦略分析
1.防災食品事業への参入経緯
2.商品販売動向
3.商品売上構成比
4.商品開発動向
5.生産動向（生産体制・安全衛生対策など）
6.販売ルート・チャネル
7.販売促進戦略
8.事業展開上の課題点
9.今後の事業戦略
第5章 注目企業の個別実態（15社）
アイリスオーヤマ株式会社
アサヒグループ食品株式会社
アルファフーズ株式会社
井村屋グループ株式会社
尾西食品株式会社
カゴメ株式会社
サトウ食品株式会社
株式会社セイエンタプライズ
デイリーストックアクション実行委員会
能美防災株式会社
株式会社パン・アキモト
ホリカフーズ株式会社
ミドリ安全株式会社
株式会社横浜岡田屋
株式会社吉野家ホールディングス