「ニュートリション市場に関する調査を実施（2023年）」に関する矢野経済研究所のマーケットデータをご紹介します。
マーケットレポート
ニュートリション市場の将来展望 ～人生100年時代の健康と栄養～
価格（税込）：165,000円（本体価格 150,000円）
「ニュートリション市場の将来展望 ～人生100年時代の健康と栄養～」に関するマーケットデータを詳細にまとめた資料です。
市場動向、企業動向など、詳細なデータ・解説など、事業戦略の強力な武器となる情報が満載の書籍です。
掲載内容
全216ページ
掲載内容
OPEN ▼
第Ⅰ章 ニュートリション市場を取り巻く環境
１．歯止めがかからない少子化、出生数は80万人割れへ
２．女性が結婚しない理由は「仕事・家事・育児・介護を背負うことになるから」
３．仕事・家事・育児・介護に忙殺される共働き女性
４．中高年男性の肥満、高齢者の低栄養問題
５．働く世代の野菜不足が深刻
６．若年層の外食・中食利用が進む
７．関心はあるが難しい「食習慣改善」
８．機能性素材、献立提案アプリの需要が拡大するスポーツニュートリション市場
９．生活習慣病と老衰が日本人の死亡率上位
１０．注目集める在宅配食サービス、冷凍宅配食市場も急成長
１１．「健康寿命」を脅かすサルコペニア、フレイル、ロコモティブシンドローム
１２．要介護認定者数の増加で介護食の重要性が高まる
１３．流動食市場は投与カロリーが見直されるも横ばいで推移
第Ⅱ章 ニュートリション市場の将来展望
１．ニュートリション総市場
～高齢者向けの調理品市場が圧倒するも、新興市場の拡大に期待～
（１）市場概況と市場規模推移（2020～2022年度、2025・2030年度、予測を含む）
（２）分野別市場構成比（2022年度）
２．育児用ミルク・ベビーフード市場
～外出需要の復活で市場規模も増加に転じる～
（１）市場及び参入企業動向
（２）製品・サービス概要
（３）需要（ユーザー）動向と営業・販売施策
（４）現状の課題と取り組み、今後の市場見通し
（５）市場規模推移（2020～2022年、2025・2030年、予測を含む）
３．フェムケアフード市場
～女性の健康課題にアプローチし、我慢しないセルフケア習慣を提案～
（１）市場及び参入企業動向
（２）製品・サービス概要
（３）需要（ユーザー）動向と営業・販売施策
（４）現状の課題と取り組み、今後の市場見通し
（５）市場規模推移（2020～2022年、2025・2030年、予測を含む）
４．完全栄養食市場
～多様なニーズに応える、食の新たな選択肢に～
（１）市場及び参入企業動向
（２）製品・サービス概要
（３）需要（ユーザー）動向と営業・販売施策
（４）現状の課題と取り組み、今後の市場見通し
（５）市場規模推移（2020～2022年、2025・2030年、予測を含む）
５．パーソナライズフード市場
～嗜好やライフスタイル、健康状態に合わせた食のパーソナライズ化が進む～
（１）市場及び参入企業動向
（２）製品・サービス概要
（３）需要（ユーザー）動向と営業・販売施策
（４）現状の課題と取り組み、今後の市場見通し
（５）市場規模推移（2020～2022年、2025・2030年、予測を含む）
６．経口補水液市場
～地球温暖化と高齢化、さらにコロナ禍が追い風に～
（１）市場及び参入企業動向
（２）製品・サービス概要
（３）需要（ユーザー）動向と営業・販売施策
（４）現状の課題と取り組み、今後の市場見通し
（５）市場規模推移（2020～2022年、2025・2030年、予測を含む）
７．病者食（特別食・制限食）市場
～メインの病院給食が減少するも加工食品は伸長～
（１）市場及び参入企業動向
（２）製品・サービス概要
（３）需要（ユーザー）動向と営業・販売施策
（４）現状の課題と取り組み、今後の市場見通し
（５）市場規模推移（2020～2022年、2025・2030年、予測を含む）
８．在宅配食サービス市場
～コロナ禍の巣ごもり需要も追い風に 昨今は冷食需要が拡大～
（１）市場及び参入企業動向
（２）製品・サービス概要
（３）需要（ユーザー）動向と営業・販売施策
（４）現状の課題と取り組み、今後の市場見通し
（５）市場規模推移（2020～2022年、2025・2030年、予測を含む）
９．高齢者向け栄養補給（低栄養予防）食品市場
～補食需要が堅調、今後は在宅高齢者の取り込みも～
（１）市場及び参入企業動向
（２）製品・サービス概要
（３）需要（ユーザー）動向と営業・販売施策
（４）現状の課題と取り組み、今後の市場見通し
（５）市場規模推移（2020～2022年、2025・2030年、予測を含む）
１０．介護食（嚥下・咀嚼困難者食）市場
～要介護人口の増加に伴い、今後も市場拡大を見込む～
（１）市場及び参入企業動向
（２）製品・サービス概要
（３）需要（ユーザー）動向と営業・販売施策
（４）現状の課題と取り組み、今後の市場見通し
（５）市場規模推移（2020～2022年、2025・2030年、予測を含む）
１１．流動食市場
～経口製品で補食市場を狙う 在宅市場も開拓へ～
（１）市場及び参入企業動向
（２）製品・サービス概要
（３）需要（ユーザー）動向と営業・販売施策
（４）現状の課題と取り組み、今後の市場見通し
（５）市場規模推移（2020～2022年、2025・2030年、予測を含む）
第Ⅲ章 参入企業の市場戦略
アサヒグループ食品
～ベビーフードで培った技術を応用して介護食＋口腔ケア事業を推進～
味の素
～「アクアソリタ」「アクアソリタゼリー」を順調に拡販～
アボットジャパン
～米国のアボット・ラボラトリーズ社100％出資会社～
eminess
～“すべての女性を、我慢から解き放つ”スイーツブランド「MOON TREATS」～
大塚製薬工場
～「ハイネックス」で流動食品をグローバル展開～
キッセイ薬品工業
～介護・高齢者向け食品とたんぱく質調整食品に注力～
Greenspoon
～自分の健康課題や好みに合った野菜を手軽に美味しく 食のセルフケア習慣を提案～
クリニコ
～森永乳業100%出資の流動食販売会社～
ＣＯＭＰ
～日本発のバランス栄養食ブランド「ＣＯＭＰ」で食の選択肢を増やす～
シニアライフクリエイト
～健康支援型配食サービスで高齢者の健康寿命延伸に寄与する～
シルバーライフ
～配食＆冷凍商材の製造体制を整え、さらなる成長を見込む～
スジャータめいらくグループ
～手軽に試せる完全栄養食「完全バランス栄養ドリンクTEBES」を上市～
ニュートリー
～特別用途食品「えん下困難者用食品」のラインアップを充実～
ネスレ日本
～ネスレグループはアボットに次ぐ世界第2位の医療用食品メーカー～
フードケア
～嚥下食・咀嚼困難者食を中心に他社にない商品を開発～
ベースフード
～「おいしさ」×「健康」を提供する完全食のイノベーター～
POST COFFEE
～スペシャルティコーヒーを専門に扱い、美味しいコーヒーと消費者をつなぐ～
ホリカフーズ
～天然素材・食品由来を重視した商品づくりが特徴～
Muscle Deli
～より多くの人の人生に寄り添うカスタムミールブランド「YOUR MEAL」を立ち上げ～
MISOVATION
～“完全栄養”の美味しい味噌汁で心身の健康を当たり前に～
MiL
～国内初のベビーフードのサブスクリプションを始め、家庭用で市場をリードする～
明治
～育児用ミルクから流動食まで “美味しさ”にこだわった商品開発を推進～
リボン食品
～妊娠前・産前・産後の女性を食でサポートするコミュニケーションフードを展開～
ワタミ
～商品力・営業力強化で宅食事業のさらなる成長を見込む～
ショートレポート
「ニュートリション市場の将来展望 ～人生100年時代の健康と栄養～」の概要版
価格（税込）：1,100円（本体価格 1,000円）
「ニュートリション市場の将来展望 ～人生100年時代の健康と栄養～（2023年発刊、税込165,000円」の一部の内容についての概要をまとめたリーズナブルな資料です。
右記マーケットレポートの入門的な情報としてご活用ください。
掲載内容
全6ページ
掲載内容
OPEN ▼
1.市場概要 ※1
2.セグメント別動向
完全栄養食市場
フェムケアフード市場
パーソナライズフード市場
3.注目トピック
冷凍宅配食市場の動向 ※１
4.将来展望 ※２
※本レポートは、2023年発刊の「ニュートリション市場の将来展望 ～人生100年時代の健康と栄養～」を元に作成しています。
※１…プレスリリースにて無料公開中です
※２…プレスリリースにて一部無料公開中です
2.セグメント別動向
完全栄養食市場
フェムケアフード市場
パーソナライズフード市場
3.注目トピック
冷凍宅配食市場の動向 ※１
4.将来展望 ※２
掲載図表
- ニュートリション市場規模（10市場計）推移・予測 ※1 ※データ掲載年：2020～2022年度実績、2025年度・2030年度予測
※本レポートは、2023年発刊の「ニュートリション市場の将来展望 ～人生100年時代の健康と栄養～」を元に作成しています。
※１…プレスリリースにて無料公開中です
※２…プレスリリースにて一部無料公開中です
マーケットレポート
ニュートリション市場の将来展望 ～人生100年時代の健康と栄養～
価格（税込）：165,000円（本体価格 150,000円）
「ニュートリション市場の将来展望 ～人生100年時代の健康と栄養～」に関するマーケットデータを詳細にまとめた資料です。
市場動向、企業動向など、詳細なデータ・解説など、事業戦略の強力な武器となる情報が満載の書籍です。
掲載内容
全216ページ
第Ⅰ章 ニュートリション市場を取り巻く環境
１．歯止めがかからない少子化、出生数は80万人割れへ
２．女性が結婚しない理由は「仕事・家事・育児・介護を背負うことになるから」
３．仕事・家事・育児・介護に忙殺される共働き女性
４．中高年男性の肥満、高齢者の低栄養問題
５．働く世代の野菜不足が深刻
６．若年層の外食・中食利用が進む
７．関心はあるが難しい「食習慣改善」
８．機能性素材、献立提案アプリの需要が拡大するスポーツニュートリション市場
９．生活習慣病と老衰が日本人の死亡率上位
１０．注目集める在宅配食サービス、冷凍宅配食市場も急成長
１１．「健康寿命」を脅かすサルコペニア、フレイル、ロコモティブシンドローム
１２．要介護認定者数の増加で介護食の重要性が高まる
１３．流動食市場は投与カロリーが見直されるも横ばいで推移
第Ⅱ章 ニュートリション市場の将来展望
１．ニュートリション総市場
～高齢者向けの調理品市場が圧倒するも、新興市場の拡大に期待～
（１）市場概況と市場規模推移（2020～2022年度、2025・2030年度、予測を含む）
（２）分野別市場構成比（2022年度）
２．育児用ミルク・ベビーフード市場
～外出需要の復活で市場規模も増加に転じる～
（１）市場及び参入企業動向
（２）製品・サービス概要
（３）需要（ユーザー）動向と営業・販売施策
（４）現状の課題と取り組み、今後の市場見通し
（５）市場規模推移（2020～2022年、2025・2030年、予測を含む）
３．フェムケアフード市場
～女性の健康課題にアプローチし、我慢しないセルフケア習慣を提案～
（１）市場及び参入企業動向
（２）製品・サービス概要
（３）需要（ユーザー）動向と営業・販売施策
（４）現状の課題と取り組み、今後の市場見通し
（５）市場規模推移（2020～2022年、2025・2030年、予測を含む）
４．完全栄養食市場
～多様なニーズに応える、食の新たな選択肢に～
（１）市場及び参入企業動向
（２）製品・サービス概要
（３）需要（ユーザー）動向と営業・販売施策
（４）現状の課題と取り組み、今後の市場見通し
（５）市場規模推移（2020～2022年、2025・2030年、予測を含む）
５．パーソナライズフード市場
～嗜好やライフスタイル、健康状態に合わせた食のパーソナライズ化が進む～
（１）市場及び参入企業動向
（２）製品・サービス概要
（３）需要（ユーザー）動向と営業・販売施策
（４）現状の課題と取り組み、今後の市場見通し
（５）市場規模推移（2020～2022年、2025・2030年、予測を含む）
６．経口補水液市場
～地球温暖化と高齢化、さらにコロナ禍が追い風に～
（１）市場及び参入企業動向
（２）製品・サービス概要
（３）需要（ユーザー）動向と営業・販売施策
（４）現状の課題と取り組み、今後の市場見通し
（５）市場規模推移（2020～2022年、2025・2030年、予測を含む）
７．病者食（特別食・制限食）市場
～メインの病院給食が減少するも加工食品は伸長～
（１）市場及び参入企業動向
（２）製品・サービス概要
（３）需要（ユーザー）動向と営業・販売施策
（４）現状の課題と取り組み、今後の市場見通し
（５）市場規模推移（2020～2022年、2025・2030年、予測を含む）
８．在宅配食サービス市場
～コロナ禍の巣ごもり需要も追い風に 昨今は冷食需要が拡大～
（１）市場及び参入企業動向
（２）製品・サービス概要
（３）需要（ユーザー）動向と営業・販売施策
（４）現状の課題と取り組み、今後の市場見通し
（５）市場規模推移（2020～2022年、2025・2030年、予測を含む）
９．高齢者向け栄養補給（低栄養予防）食品市場
～補食需要が堅調、今後は在宅高齢者の取り込みも～
（１）市場及び参入企業動向
（２）製品・サービス概要
（３）需要（ユーザー）動向と営業・販売施策
（４）現状の課題と取り組み、今後の市場見通し
（５）市場規模推移（2020～2022年、2025・2030年、予測を含む）
１０．介護食（嚥下・咀嚼困難者食）市場
～要介護人口の増加に伴い、今後も市場拡大を見込む～
（１）市場及び参入企業動向
（２）製品・サービス概要
（３）需要（ユーザー）動向と営業・販売施策
（４）現状の課題と取り組み、今後の市場見通し
（５）市場規模推移（2020～2022年、2025・2030年、予測を含む）
１１．流動食市場
～経口製品で補食市場を狙う 在宅市場も開拓へ～
（１）市場及び参入企業動向
（２）製品・サービス概要
（３）需要（ユーザー）動向と営業・販売施策
（４）現状の課題と取り組み、今後の市場見通し
（５）市場規模推移（2020～2022年、2025・2030年、予測を含む）
第Ⅲ章 参入企業の市場戦略
アサヒグループ食品
～ベビーフードで培った技術を応用して介護食＋口腔ケア事業を推進～
味の素
～「アクアソリタ」「アクアソリタゼリー」を順調に拡販～
アボットジャパン
～米国のアボット・ラボラトリーズ社100％出資会社～
eminess
～“すべての女性を、我慢から解き放つ”スイーツブランド「MOON TREATS」～
大塚製薬工場
～「ハイネックス」で流動食品をグローバル展開～
キッセイ薬品工業
～介護・高齢者向け食品とたんぱく質調整食品に注力～
Greenspoon
～自分の健康課題や好みに合った野菜を手軽に美味しく 食のセルフケア習慣を提案～
クリニコ
～森永乳業100%出資の流動食販売会社～
ＣＯＭＰ
～日本発のバランス栄養食ブランド「ＣＯＭＰ」で食の選択肢を増やす～
シニアライフクリエイト
～健康支援型配食サービスで高齢者の健康寿命延伸に寄与する～
シルバーライフ
～配食＆冷凍商材の製造体制を整え、さらなる成長を見込む～
スジャータめいらくグループ
～手軽に試せる完全栄養食「完全バランス栄養ドリンクTEBES」を上市～
ニュートリー
～特別用途食品「えん下困難者用食品」のラインアップを充実～
ネスレ日本
～ネスレグループはアボットに次ぐ世界第2位の医療用食品メーカー～
フードケア
～嚥下食・咀嚼困難者食を中心に他社にない商品を開発～
ベースフード
～「おいしさ」×「健康」を提供する完全食のイノベーター～
POST COFFEE
～スペシャルティコーヒーを専門に扱い、美味しいコーヒーと消費者をつなぐ～
ホリカフーズ
～天然素材・食品由来を重視した商品づくりが特徴～
Muscle Deli
～より多くの人の人生に寄り添うカスタムミールブランド「YOUR MEAL」を立ち上げ～
MISOVATION
～“完全栄養”の美味しい味噌汁で心身の健康を当たり前に～
MiL
～国内初のベビーフードのサブスクリプションを始め、家庭用で市場をリードする～
明治
～育児用ミルクから流動食まで “美味しさ”にこだわった商品開発を推進～
リボン食品
～妊娠前・産前・産後の女性を食でサポートするコミュニケーションフードを展開～
ワタミ
～商品力・営業力強化で宅食事業のさらなる成長を見込む～