＜食品製造事業者126社について＞

本調査における食品製造事業者126社の抽出条件は次のとおりである。
株式上場企業において、東証33業種の「食料品」、及び「水産・農林業」の中から抽出した。なお「食料品」の内、タバコや飼料、投資企業を除外した。また、「水産・農林業」の中から加工食品を取り扱う企業を抽出した。具体的な企業は以下参照のこと。

【本調査対象の食品製造事業者126社※50音順】
アサヒグループホールディングス、旭松食品、あじかん、味の素、アリアケジャパン、アヲハタ、イートアンドホールディングス、石井食品、石垣食品、一正蒲鉾、伊藤園、伊藤ハム米久ホールディングス、イフジ産業、井村屋グループ、岩塚製菓、ウェルネオシュガー、ＡＦＣ－ＨＤアムスライフサイエンス、江崎グリコ、ＳＴＩフードホールディングス、ヱスビー食品、エスフーズ、エバラ食品工業、塩水港精糖、オエノンホールディングス、大森屋、柿安本店、カゴメ、かどや製油、亀田製菓、カルビー、カンロ、キーコーヒー、北の達人コーポレーション、キッコーマン、紀文食品、キユーピー、極洋、キリンホールディングス、ケンコーマヨネーズ、湖池屋、コカ・コーラ ボトラーズジャパンホールディングス、寿スピリッツ、コモ、サッポロホールディングス、サトウ食品、佐藤食品工業、サンクゼール、サントリー食品インターナショナル、Ｊ－オイルミルズ、篠崎屋、シノブフーズ、ジャパンフーズ、昭和産業、セイヒョー、仙波糖化工業、第一屋製パン、ダイショー、ダイドーグループホールディングス、太陽化学、大冷、宝ホールディングス、滝沢ハム、DM三井製糖ホールディングス、デルソーレ、東洋水産、東洋精糖、鳥越製粉、永谷園ホールディングス、中村屋、なとり、ニチレイ、日清オイリオグループ、日清食品ホールディングス、日清製粉グループ本社、ニッスイ、日東富士製粉、日東ベスト、ニップン、日本ハム、日本食品化工、日本甜菜製糖、ハウス食品グループ本社、はごろもフーズ、林兼産業、Ｂ-Ｒ サーティワン アイスクリーム、ピエトロ、ピックルスホールディングス、ファーマフーズ、福留ハム、不二製油グループ本社、フジッコ、フジ日本精糖、不二家、プリマハム、フルッタフルッタ、ブルドックソース、ブルボン、プレミアムウォーターホールディングス、ベースフード、ホクト、北海道コカ・コーラボトリング、マルサンアイ、丸大食品、マルハニチロ、ミヨシ油脂、明治ホールディングス、名糖産業、森永製菓、森永乳業、モロゾフ、焼津水産化学工業、ヤクルト本社、山崎製パン、やまみ、ユーグレナ、雪国まいたけ、雪印メグミルク、ユタカフーズ、ユニカフェ、養命酒製造、ライフドリンク カンパニー、理研ビタミン、ロック・フィールド、六甲バター、和弘食品、わらべや日洋ホールディングス

＜市場に含まれる商品・サービス＞

加工食品