第Ⅰ章 飲料市場の動向 酒類総市場の動向

１．酒類総市場の動向および規模推移

(1)食品総市場の動向
(2)酒類総市場規模
(3)2003年～04年上期の酒類市場動向
■酒類の定義および分類

２．大手メーカーの動向

(1)ビール各社の動向
(2)清酒専業大手の動向
(3)その他の大手各社の動向

３．メーカーシェア

(1)総市場におけるメーカーシェア一覧
(2)カテゴリー別メーカーシェア一覧
(3)分野別メーカーシェア一覧

４．品目別市場動向

(1)ビール市場

■地ビール市場の動向
◆地ビールメーカー一覧

(2)発泡酒市場
(3)清酒市場
(4)合成清酒市場
(5)甲類焼酎市場
(6)乙類焼酎市場
(7)洋酒市場
(8)低アルコール飲料市場
(9)ワイン市場

５．酒類容器の動向

(1)メーカー別の容器戦略
(2)品目別の容器動向
(3)酒類市場における今後の容器施策

◆容器別構成比一覧
◆清酒造り別一覧
◆焼酎原材料別一覧

６．酒類流通の動向

(1)卸業の動向
(2)酒類小売業の動向
(3)主要輸入業界の動向
■輸入業者別輸入酒一覧

７．注目すべき市場環境

(1)食品業界全体の消費動向
(2)人口動態が及ぼす影響
(3)消費性向による酒類業界への影響
(4)酒販店免許実質自由化の影響
(5)大手ビール社、新取引制度の導入へ
■新商品一覧（2003年～2004年上期）
■酒類市場のトピックス（2003年～2004年上期）

第Ⅱ章 主要企業のマーケティング施策分析

１．商品戦略・開発動向
◆主要メーカー商品戦略

２．販促・プロモーション戦略
◆主要メーカー販促・プロモーション戦略

３．チャネル戦略
◆主要メーカーチャネル戦略

４．M&A､アライアンス戦略
◆主要メーカーM&A､アライアンス戦略


第Ⅲ章 品目別市場規模とメーカーシェア

酒類市場品目別動向

• ビール
• 発泡酒
• 清酒
• 合成清酒
• しょうちゅう(甲類）
• しょうちゅう(乙類）
• ウィスキー類
• ブランデー類
• ワイン（国産）
• ワイン（輸入）
• スピリッツ・リキュール類

第Ⅳ章 有力企業の動向

企業研究編

■メーカー編

• アサヒビール(株)
• キリンビール(株)
• サントリー(株)
• サッポロホールディングス(株)
• 宝ホールディングス(株)
• メルシャン(株)
• オエノンホールディングス(株)
• 三和酒類(株)
• 白鶴酒造(株)
• 月桂冠(株)
• 大関(株)
• 雲海酒造(株)
• キッコーマン(株)
• 日本盛(株)
• オリオンビール(株)
• 薩摩酒造(株)
• 二階堂酒造㈲
• 黄桜酒造(株)
• 霧島酒造(株)
• 菊正宗酒造(株)
• 養命酒製造(株)
• チョーヤ梅酒(株)
• 朝日酒造(株)
• 高橋酒造(株)
• 神楽酒造(株)
• 濱田酒造(株)
• 田苑酒造(株)
• 鷹正宗(株)
• (株)三宅本店
• 長島研醸㈲
• (株)一ノ蔵
• ほまれ酒造(株)
• (株)福光屋
• 江井ヶ嶋酒造(株)
• 盛田(株)

■流通編

• 日本酒類販売(株)
• ＭＨＤ　ディアジオ　モエ　ヘネシー(株)
• 眞露ジャパン(株)
• シジシージャパン(株)
• (株)アルカン
• マキシアム・ジャパン(株)
• リードオフジャパン(株)
• イー・エス・ジャパン(株)
• 巴ワイン・アンド・スピリッツ(株)