第Ⅰ章　健康食品の動向

１． 健康食品の市場動向

(1)　2003年～2004年度の市場動向

■　健康食品の市場規模推移
■　2003年度健康食品の流通経路別市場規模

２．商品動向

(1)　素材動向
(2)　価格動向

■　品目別出荷ベース市場規模

３． 注目の市場動向

(1)　スポーツ関連サプリメント市場の動向
(2)　主要企業の動向

４． 保健機能食品

(1)　新特定保健用食品制度の概要
(2)　特定保健用食品の動向

1.　市場全体動向
2.　参入企業の動向

(3)　栄養機能食品の動向　

■　特定保健用食品の表示許可・販売状況一覧

５．法制度問題

(1)　特定商取引法改正
(2)　食品、添加物等の規格基準の一部改正

第Ⅱ章　流通ルート別動向

１． 店舗販売

(1) 百貨店ルート
(2) 健康食品専門店

1. 注目企業の動向　～美高商事　ヘルシーワン～

(3) 薬系ルート
(4) ＣＶＳ・量販店

２． 訪問販売

(1) 訪問販売ルート

1. 主要企業の動向
～主要企業の商品・素材戦略～
～流通戦略～

(2) 注目企業の動向　～(株)ナチュラリープラス～

３．通信販売

(1) 通信販売ルート

1. 注目の企業動向　ケンコーコム(株)
2.注目の企業動向　(株)ファンケル

■　有力企業健食売上ランキング


第Ⅲ章　有力企業の動向

１．訪問販売系

・ 三基商事(株)
・ 日本アムウェイ(株)　
・ 日本シャクリー(株)
・ (株)ポーラ化粧品本舗
・ ジャパンローヤルゼリー(株)
・ エフエルピー・ジャパン(有)
・ ハッピーファミリー(株)
・ ニュー スキン ジャパン(株)
・ ネイチャーケアジャパン(株)
・ (株)日健総本社　
・ 長瀬産業(株)　
・ タヒチアンノニ インク
・ (株)ファインリッチ
・ オッペン化粧品(株)　
・ ワールドサービス(株)
・ ニューウエイズジャパンインク

２． 通信販売系

・ サン・クロレラ販売(株)
・ 協和醗酵工業(株)
・ (株)グローバル
・ (株)ファンケル
・ 森下仁丹(株)　
・ ロート製薬(株)　
・ ユニチカ(株)

３． 店舗販売系

・ オリヒロ(株)
・ (株)加藤美蜂園本舗
・ アニュー(株)
・ マンナンフーズ(株)
・ 大塚製薬(株)
・ ミリオン(株)
・ (株)霊芝総合研究所
・ 日本デイリーヘルス(株)
・ 日本薬品開発(株)
・ (株)メタボリック　
・ 明治製菓(株)　
・ 星製薬(株)　
・ (株)梅丹本舗　
・ (株)Ｊ－オイルミルズ
・ 資生堂ビューティフーズ(株)
・ 岩谷産業(株)
・ 大日本インキ化学工業(株)
・ 日水製薬(株)
・ 塩水港精糖(株)
・ ハウス食品(株)
・ 昭和産業(株)
・ カネボウ(株)
・ 日本油脂(株)
・ (株)クロス
・ アサヒフードアンドヘルスケア(株)
・ キリンウェルフーズ(株)
・ キッコーマン(株)
・ マルサンヘルスサービス
・ 味の素(株)
・ 森永製菓(株)

４． 問屋系

・ 丹平中田(株)
・ 森谷健康食品(株)
・ (株)創健社

５．その他

・ (株)バイオックス
・ アピ(株)
・ ゼリアヘルスウェイ(株)
・ (株)はる
・ 森川健康堂
・ 伸和製薬(株)
・ (株)アムスライフサイエンス・(株)エーエフシー
・ 正和薬品(株)

■ 　2004年健康食品新商品一覧　


第Ⅳ章　健康食品の品目別市場の現状と展望

1. アガリクス・ブラゼイ
2. アルファルファ
3. イチョウ葉
4. ウコン
5. Ｌ－カルニチン
6. エレウテロコック・エゾウコギ
7. オリゴ糖
8. カキ肉エキス
9. 核酸
10. カルシウム
11. キチン・キトサン
12. クランベリー
13. グルコサミン
14. クロレラ
15. 酵素
16. 酵母食品
17. 高麗人蔘
18. コエンザムＱ10
19. シイタケ加工食品
20. スッポンエキス
21. スピルリナ
22. ダイエタリーファイバー
23. ダイエット関連
24. 大豆イソフラボン
25. ＤＨＡ・ＥＰＡ
26. 田七人参
27. 冬虫夏草
28. 乳酸菌
29. ハーブ関連
30. 梅肉エキス
31. ビタミンＥ・小麦胚芽
32. ビタミンＣ
33. ビタミンＢ
34. ブルーベリー
35. プルーン
36. プロテイン
37. プロポリス
38. βカロチン・ビタミンＡ
39. マイタケ
40. マカ
41. マルチビタミン
42. ムコ多糖・タンパク含有食品
43. メシマコブ
44. メラトニン
45. ヤマブシタケ
46. 緑茶エキス加工食品
47. 霊芝
48. レシチン
49. ローヤルゼリー