• 2兆3,000億円のメディカル給食市場
• 高齢者施設給食市場が病院給食市場を超える
• 人件費と食材費の高騰で受託単価が上昇
• 有料老人ホームの新設で高齢者施設給食が拡大
• 外部委託率が7割に近づく高齢者施設給食
• 入院時食事療養費が2年連続で引き上げ
• 2025年4月、「食事・栄養管理支援」を追加
• 在宅配食は普通食と民間サービスが市場を牽引
• 地域包括ケアで在宅配食の栄養管理が注目集める
• 完調品サプライヤーが市場を席捲
• 小規模施設の朝食に完調品メニューが浸透
• 大手給食企業が新調理と完調品を推進
• 病院、特養、老健の臨床現場を詳細アンケート
• 有力約30社の企業戦略を徹底研究
• 参入企業約300社の企業名鑑を掲載
• 【前回版との違い】
  ○完調品の市場トレンドを詳細分析
  ○完調品メーカーの市場戦略を分析

＜給食サービス企業＞
□アイサービス株式会社
□株式会社あおもりコープフーズ
□一冨士フードサービス株式会社
□イフスコヘルスケア株式会社
□ウオクニ株式会社
□株式会社魚国総本社
□エームサービス株式会社
□クックデリ株式会社
□株式会社グリーンハウス
□コンパスグループ・ジャパン株式会社
□シダックスフードサービス株式会社
□SOMPOケアフーズ株式会社
□株式会社第一食品
□株式会社トラスティフード
□株式会社ナリコマエンタープライズ
□株式会社ニチダン
□株式会社日米クック
□株式会社ニッコクトラスト
□日清医療食品株式会社
□株式会社ニフス
□日本ゼネラルフード株式会社
□ハーベスト株式会社
□フジ産業株式会社
□富士産業株式会社
□生長会ベルキッチン
□株式会社マルタマフーズ
□メーキュー株式会社
□株式会社メフォス
□株式会社LEOC
□株式会社レパスト
□その他企業

＜在宅配食サービス企業、他＞
□大阪いずみ市民生活協同組合
□グローバルキッチン株式会社
□生活協同組合コープこうべ
□株式会社シニアライフクリエイト
□株式会社ジョイント
□株式会社シルバーライフ
□株式会社ソーシャルクリエーション
□タイヘイ株式会社
□日清医療食品株式会社（食宅便）
□日本ケータリング株式会社
□株式会社はーと＆はあとライフサポート
□株式会社ファンデリー
□株式会社ベネッセパレット
□株式会社武蔵野フーズ
□株式会社メディカルフーズ
□株式会社レパスト（ストーク事業）
□ワタミ株式会社
□その他企業

第Ⅷ章 メディカル給食、在宅配食関連企業名鑑（約300社掲載）

□企業簡易個表
※ 以下項目を掲載
企業名、所在地、電話番号、設立、資本金、従業員数、事業内容、仕入先、販売先、業績、URL