調査の目的：機能性表示食品、特定保健用食品を含む、健康・美容を訴求する食品を広く調査・収録することによって当該市場に関するマーケティング戦略作成のための基礎資料とする。
調査対象：健康食品メーカーを中心として、健康食品、機能性表示食品、特定保健用食品等を展開している企業を調査対象とした。
調査方法：弊社専門調査員における取材、アンケート調査を実施した。
調査期間：取材・調査 2024年10月～2025年2月

• 順調に成長を続けてきた健康食品市場は、紅麹問題の影響が関連サプリメント以外にも波及。2024年度の市場規模は縮小する見込。離脱したサプリメントユーザー層の復帰が市場回復の鍵。
• 機能性表示食品の動向を徹底調査。市場規模、伸長する保健用途（機能性）、売れ筋の機能性表示食品などの徹底分析のほか、食品関連事業者の当該制度に対する取り組みや意向を明らかに。
• 主力販売チャネルである通信販売、訪問販売などの無店舗販売ルート、薬系ルート、CVS・量販店ルート、健食系ルートなどの店舗販売ルートについて、販売チャネル毎の詳細な分析を実施。また、当該市場における主力参入プレイヤー25社の詳細動向・戦略を掲載。
• 健康食品市場における注目69素材の動向を収録。コロナ禍において更なる需要の高まりが見られる睡眠やストレス関連、近年、健康寿命の延伸への中で注目される認知機能関連、加齢に伴う悩みをサポートする素材、若年層から年配層まで幅広い需要が見られる青汁などの健康維持・増進素材等、幅広く収録。
• 【前回版との違い】紅麹問題が市場に与えた影響を徹底分析